Siemię lniane złociste, podobnie jak tradycyjne siemię lniane, jest bogatym źródłem składników odżywczych i posiada wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Oto niektóre z głównych właściwości siemienia lnianego złotego:

Błonnik: Siemię lniane zawiera duże ilości błonnika, zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Błonnik jest niezbędny dla zdrowia przewodu pokarmowego, poprawiając perystaltykę jelit, regulując poziom cukru we krwi i obniżając poziom cholesterolu.

Kwasy tłuszczowe omega-3: Siemię lniane jest jednym z najlepszych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3 roślinnego pochodzenia, zwłaszcza kwasu alfa-linolenowego (ALA). Kwasy omega-3 są korzystne dla serca, mózgu i ogólnego stanu zdrowia, działając przeciwzapalnie i poprawiając elastyczność naczyń krwionośnych.

Fitosterole: Siemię lniane zawiera fitosterole, które pomagają w obniżeniu poziomu "złego" cholesterolu LDL we krwi, co może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Lignany: Siemię lniane jest bogatym źródłem lignanów, fitoestrogenów, które mogą mieć właściwości antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe. Mogą one również wspierać zdrowie hormonalne i przeciwdziałać objawom menopauzy.

Minerały: Siemię lniane zawiera szereg minerałów, takich jak magnez, mangan, fosfor i cynk, które są niezbędne dla zdrowia kości, układu nerwowego i funkcji metabolicznych.

Witaminy: Siemię lniane dostarcza witamin z grupy B, takich jak niacyna, tiamina i kwas pantotenowy, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Regulacja poziomu cukru we krwi: Dzięki wysokiej zawartości błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3, siemię lniane może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą typu 2.

Poprawa trawienia: Błonnik zawarty w siemieniu lnianym może wspomagać trawienie, zapobiegając zaparciom i poprawiając funkcjonowanie jelit.

Wspomaganie utraty wagi: Siemię lniane może być pomocne w procesie odchudzania, ponieważ błonnik zapewnia uczucie sytości, co może pomóc w kontrolowaniu apetytu, a kwasy tłuszczowe omega-3 wspierają proces spalania tłuszczu.

Poprawa zdrowia skóry i włosów: Kwasy tłuszczowe omega-3 i antyoksydanty zawarte w siemieniu lnianym mogą wspomagać zdrowie skóry i włosów, zapewniając odpowiednie nawilżenie i ochronę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.